瓊海勞務派遣公司田福人力問候大家，昨天小編與大家淺聊了一下關于瓊海博鰲的傳說，提到瓊海不得不說就是當地美食，作為資深小吃貨的小編今天就于大家聊一聊瓊海博鰲的美食。

博鰲地處海南島東部沿海地帶，境內有萬泉河等多條河流，海產河產豐富，熱帶水果品種眾多。瓊海菜就地取材，以烹制海鮮、水果、禽類等見長，講究原料的新鮮程度，口味多樣，以清淡、鮮嫩為主，多食用雞、鴨、魚等肉類，瓊海居民喜食大米及粑食，少食面食。

值得一品的博鰲名菜小吃太多，肉肥皮滑、口感獨特的嘉積鴨是名副其實的"海南四大名菜"之一;清香可口的椰子鹽、開胃補血的雞屎藤粑籽、湯白椰香的瓊州椰子盅等等小吃，深具海南風味。此外，墩豬腿、白切鴨、溫泉鵝、冬瓜盅、白粑炒、番椒桔等一道道看似簡單的菜品，味道卻著實出眾。

瓊脂(卡拉膠) 系用一種稀有而珍貴的熱帶海洋紅藻—麒麟菜為原料，經科學方法取制而成。它屬于關乳糖硫酸脂，含碳水化合物約75%，此外還含有人體不可缺少的無機物質——鈣、碘、鐵、鈉等。卡拉膠不僅廣泛應用于食品，具有清熱涼肺、開胃健脾、增進食欲等功能，并可防治便秘和治療高血壓病。其食用方法，因人而異，大多以涼拌菜、冷飲為主。

海南特色小吃-雞屎藤是慶祝華僑歸來之喜，也可以表達女兒出嫁后第一次回娘家的感恩，是瓊海地區的特色糕點之一。歸粑的外觀油光滑亮、形狀團圓，粑餡是椰蓉、花生和糖等，十分的香甜，寓意甜甜蜜蜜、圓圓滿滿。雞屎藤粑仔雞屎藤仔是富有地方特色的民間滋補品，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，并且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農歷七月初一日，瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。

金華海鮮卷：特色海鮮菜，以海蝦、鮮帶子為主料，輔以金華火腿及多種上蔬配制而成。葷素結合，清鮮爽口。

以上就是瓊海博鰲的特色小食，聽小編這邊一描述是不是很有品嘗的欲望呢？可以約上三兩個好友一起到海南旅游品嘗海南特色美食，如果正好您有人事代理、社保代理等需求，不要忘了要聯系瓊海勞務派遣人福人力公司哦~~~