海口人事代理公司田福人力今天和大家一起繼續(xù)來說一說麥當(dāng)勞的企業(yè)文化。
事無巨細(xì)的人才管理
技能可以培訓(xùn)，但責(zé)任不可傳授，所以需要在企業(yè)內(nèi)部建立管理體系。目前，在國內(nèi)麥當(dāng)勞的人力資源專業(yè)人員中，顧問已占60%，他們服務(wù)著全國兩千多家門店的運(yùn)營管理團(tuán)隊。
1、常態(tài)化的HR系統(tǒng)
麥當(dāng)勞的全國人力資源信息整合平臺，集組織、職位規(guī)劃建設(shè)、職員檔案信息和動態(tài)認(rèn)識事務(wù)管理、薪酬管理于一體，能提高人事數(shù)據(jù)的及時性和準(zhǔn)確性。
麥當(dāng)勞HR系統(tǒng)分為人事、薪資、報表等模塊，能對績效、能力素質(zhì)模型等專業(yè)模塊進(jìn)行實時監(jiān)管，隨時調(diào)動、晉升、借調(diào)等頻繁人員變動業(yè)務(wù)。靈活的人力資源管理平臺，實時反映人員變動情況，可以大為提高人事部門工作效率。
標(biāo)準(zhǔn)化的人力資源管理體系，可以實現(xiàn)人力資源管理系統(tǒng)的快速復(fù)制。麥當(dāng)勞餐飲連鎖服務(wù)的核心基層組織分布在各地的餐廳，能全面幫助餐飲管理者開展高級人員的招募、篩選和培訓(xùn)工作，并提供專業(yè)的指導(dǎo)意見。
曾就職于麥當(dāng)勞的餐廳店經(jīng)理Kevin告訴記者，通常店內(nèi)的配置人員在60人左右：其中，店經(jīng)理1人;服務(wù)品牌經(jīng)理和人力資源經(jīng)理分別1-2人;負(fù)責(zé)生產(chǎn)、盤存的生產(chǎn)運(yùn)營經(jīng)理為2-3人;負(fù)責(zé)現(xiàn)金流和區(qū)域管理的員工組長3人;訓(xùn)練營12-15人;普通員工約40人。一家麥當(dāng)勞餐廳的人員配置是中國2200多家餐廳人員安排的一個縮影。
麥當(dāng)勞通過人力資源系統(tǒng)的“組織機(jī)構(gòu)復(fù)制”功能，將標(biāo)準(zhǔn)的餐廳組織機(jī)構(gòu)、職位管理體系”復(fù)制到新餐廳的公司組織架構(gòu)下的指定位置，新的管理體系就此運(yùn)行。管理人員到任后即可開展后續(xù)的業(yè)務(wù)，麥當(dāng)勞精細(xì)化人力資源管理有效降低了其管理成本。
2、標(biāo)準(zhǔn)化的薪酬制度
麥當(dāng)勞每年都有做薪酬水平的調(diào)查的慣例，通過對員工階段性的績效進(jìn)行考核來發(fā)現(xiàn)其行為中與組織價值觀和目標(biāo)不一致的地方，從而可以更好的制定計劃來幫助員工改變行為以提高績效。
根據(jù)調(diào)查的結(jié)果對員工薪酬標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整，無論對麥當(dāng)勞的管理層、全職員工還是臨時工，這都是在吸引和保留人才方面具有的競爭力。
麥當(dāng)勞實行的是按時長、工作表現(xiàn)支付薪酬的原則，麥當(dāng)勞的各個餐廳對每一位員工都建立有評價手冊。Kevin告訴記者，麥當(dāng)勞的評級分為“杰出”、“優(yōu)良”、“需改進(jìn)”根據(jù)不同的評級決定上調(diào)的工資數(shù)目。
此外，麥當(dāng)勞的薪酬制度是公開透明的，每一等級的薪酬都是有明確規(guī)定的，績效考核后，店長就會根據(jù)評估的等級來確定員工的工資以及工資增長的百分比，工資增長的百分比會根據(jù)每年的情況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、多元化的激勵機(jī)制
麥當(dāng)勞之所以能成為連鎖帝國不但依賴于優(yōu)秀的員工，更憑借于成熟而行之有效的員工激勵，從系統(tǒng)管理到經(jīng)驗管理上，不受限制的晉升，是激勵機(jī)制的一大特色。
Kevin告訴記者，麥當(dāng)勞每天都會按照具體情況為每個不同崗位的人制定目標(biāo)，一旦達(dá)到目標(biāo)，就可以得到公司內(nèi)部的積分獎勵。
麥當(dāng)勞還制定了“年度目標(biāo)激勵計劃”，“季度餐廳營業(yè)額同比增長”獎勵計劃以及“營運(yùn)銷售收入增長”等激勵計劃，使員工激勵的目標(biāo)與企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略相關(guān)聯(lián)。
在激勵方面，麥當(dāng)勞為員工提供了形式多樣的特殊獎勵計劃，除了團(tuán)隊獎、服務(wù)工齡獎等物質(zhì)上的獎勵，還相當(dāng)重視精神激勵，麥當(dāng)勞會通過春游、職業(yè)發(fā)展、抽獎、聚會、等對公司進(jìn)行激勵。
左女士告訴記者，麥當(dāng)勞的情感激勵機(jī)制也相當(dāng)凸顯，“以人為本”在人力資源管理中進(jìn)行人性化的管理，通過情感溝通，給員工給予不同程度的理解和幫助。
不同的激勵類型對員工的行為產(chǎn)生不同程度的影響，麥當(dāng)勞的“堅毅”激勵機(jī)制不斷強(qiáng)化著員工的信念，并充分調(diào)動員工的工作積極性，使人力資源管理良性循環(huán)。
餐語餐謀創(chuàng)始人鐘彩民認(rèn)為，任何企業(yè)的成功都少不了人才系統(tǒng)的支撐。麥當(dāng)勞作為連鎖企業(yè)，它的成功離不開系統(tǒng)復(fù)制，更離不開強(qiáng)大的組織設(shè)計與人員管理。
“世上沒有東西可取代堅毅的地位。有才能而失敗的人比比皆是，才華橫溢卻不思進(jìn)取者眾多，受過教育但潦倒終生的也屢見不鮮。唯有堅毅的人無所不能。”——麥當(dāng)勞創(chuàng)始人雷克羅克