宴會的功能是什么，小編在這里就和大家說十六個字，有助溝通、聯絡感情、增進友誼、加強合作。我前些天去出席一些婚禮，我看到一些出席婚禮的人好像是為了吃那個飯去的，每個人進去了以后找到他要坐的位置坐下來，兩眼就看著桌子上面的菜，這個開席就進餐，人家都還沒有吃完，他就提前和別人道別了，我先告辭了。這樣的一個宴請活動，對于一位這樣的參加者來說，全然失去了意義，所以今天這個宴會宴會是一種社交的形式，是我們要把他當做一種社交活動，這個社交活動要達到的目的是什么，是去和人家去溝通，這么好的一個機會，男方女方都去了這么多的親戚朋友，在這樣的產所，就可以擴大自己的社交方面，多好的一個機會，那么這個老朋友聯絡情感，增進友誼，新朋友可以跟他認識了以后，有助于在某個方面，有所合作，那是一個很好的機會的把握。
我們中國傳統的進餐方式，也可以說是我們傳統的進餐禮儀，歷經幾百年的傳承和演變，所以已經出現一些規范的模式了，所以在這里小編要提醒各位，如果我們在這個正式的場所進餐的時候，不可以以不經意間的一個細小的不文雅的舉止，而使自己的形象得到不好的東西。
接下來小編要和大家說下這個宴請雙方的禮節，主方的禮節：
準備周密，大型的宴請活動，最大的宴請活動是這個婚禮的宴請活動，那么這個單位組織又有很多大型的宴請活動，比如說這個大型的正規組織到了這個年終有一個酒會，所有的組織都有一個年終聚餐，我們國家還有很多的正式的答謝宴會，歡迎宴會，歡送宴會，所以這些宴會從這個主辦方來說，要準備周密，這個一般是在這個宴會之前一個月就要做好準備，宴會的目的是什么，你宴請的這個對方要確定下來，把你宴請的時間和地點要確定下來，以及這個宴請整個流程中的服務，還有餐桌上的酒水，全部都要一一的定下來。