用餐禮儀是非常講究的,如何敬酒,如何吃飯,如何拿筷子。用餐禮儀分為三個場景,田福先和大家談談商務場景的用餐禮儀。
首先要知道宴請的禮儀有哪些,先從請客人談起,既然是商務用餐,肯定有請客一方,也有被請一方,那做為請客一方應該注意的事項是什么呢?被請一方的禮儀應該怎么體現呢?記得有一次遇到過這樣一個情況,去給一家企業做獵聘,當時這家企業的老總是非常的熱情,見到【海南人才在線招聘網】之后就擺了一桌子當地的地特產和好吃的,但是這家企業的負責人老家在四川,那是非常得辣,結果一桌菜十道就有九道菜是辣的,那一道不辣的還是霜糖花生,【海南人才在線招聘網】個人又不太喜歡甜食,這一首菜【海南人才在線招聘網】就不知如何去吃了,然后于是【海南人才在線招聘網】就沒有辦法,小聲讓服務員幫【海南人才在線招聘網】來一杯開水放在邊上,【海南人才在線招聘網】是吃一道涮涮,吃一道涮涮。請問的主人說郭老師您是不是習慣吃火鍋都要拿來涮涮呢?【海南人才在線招聘網】說真是不好意思,李總,【海南人才在線招聘網】不習慣吃辣,看到眼前全是紅紅的辣椒【海南人才在線招聘網】不敢吃。這時候李總深深的感受到說其實餐桌點菜就應該有流程,而可否和我們講講呢?在剛剛這個環節,很多朋友都有遇到過,就像【海南人才在線招聘網】一樣。好那至于請客人應該注意什么接下來我們看一下。
首先,請客吃飯要在商務場合里面列出名單,要知道今天來吃飯的共有幾位。有次【海南人才在線招聘網】和朋友約好五位在某五星酒店吃飯,菜【海南人才在線招聘網】提前點好了五個人的份,酒是自帶的白蘭地,沒想到朋友約了【海南招聘】另一位女性朋友一起來,這時候【海南人才在線招聘網】趕忙找服務員加了幾道菜,等喝酒的時候,這位女性朋友說自己不會喝酒,服務員很聰明,說可以喝果汁,這家酒店的果汁是199元一扎,國外空運的水果,于是服務員來了一扎精品袖珍的果汁,六人每人一小杯就分完了,那位女性朋友飲而盡,服務員在來一扎。這個時候也不好說不要喝這個太貴了,或者說換個別的,換杯茶或者白開水。做為主人肯定不能這么說,這時候服務員非常開心又來了一扎,在吃飯的時候大家知道花了多少錢嗎?不是吃飯花了有多貴,重要的是果汁兩扎398元,【海南人才在線招聘網】怎么想怎么不妥,【海南人才在線招聘網】不在乎這果汁的錢,而是在乎在請客的流程中我們出現了很多安排上的程序錯誤。海南人才在線覺得做為被請者也不能亂點菜,以免造成請客人的負擔。
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