崗位職責：
1.負責幼兒及員工飯菜烹飪，落實食譜計劃，按時開餐，保證飯菜供給；
2.根據幼兒生理和年齡特點制作營養豐富、易于消化、適合幼兒的飯菜；
3.掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調方法；
4.負責選購肉菜材料，合理搭配伙食；
5.熟知廚房中各種食品的特點和工藝流程，具有較全面的食品知識；了解廚房中各種設備工具的性能和使用方法，具有廚房設備維修保養一般知識和能力；
6.有成本觀念，懂得成本控制專業知識等有關財務制度；解餐飲服務一般知識及財務知識，能夠對飲食產品進行成本核算與控制；
7.熟悉廚房、餐廳環境衛生和服務知識，熟悉食品衛生法，了解食品營養知識；
8.提高安全意識，加強水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患；
9.完成園長交待的其它工作。