工作地點
文昌市昌灑鎮(zhèn)月亮灣起步區(qū) ，近世茂怒放海。

崗位職責(zé) 
1.聽從后勤領(lǐng)導(dǎo)安排負責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量。 
2.負責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全。 
3.負責(zé)廚房工作人員調(diào)配工作。 
4.請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品。 
5.精打細算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。 

崗位要求 
1.中專及以上學(xué)歷，身體健康，精力充沛，手腳靈敏。
2.具有1年以上廚房工作經(jīng)歷，熟悉菜肴名稱及由來，掌握各種烹調(diào)方法。
3.精通烹調(diào)原理及技術(shù)，懂得食品原料的用途，加工制作和貯藏方法，熟知各種設(shè)備、工具的性能和使用方法。
4.熟悉食品衛(wèi)生法和廚房安全操作規(guī)定。
5.了解食品營養(yǎng)知識，了解餐飲服務(wù)知識，懂得食品成本核算知識。